冷鏈物流概念、適用范圍、核心要求及農產品冷鏈物流的政策分析

 編者按：因朋友邀請講講冷鏈物流，在查閱和搜集相關資料中我忽然發現：目前所看到的很多專家分析與描述，其中關于冷鏈和冷鏈物流的基本概念都是錯的，連國家《物流術語》國家標準中的冷鏈概念也錯的離譜，迄今還未查到關于冷鏈、冷鏈物流正確的概念定義。為了正本清源，把冷鏈、食品冷鏈、物流冷鏈、冷鏈物流等概念辨析清楚，同時讓大家對冷鏈物流適用范圍、核心要求等內容有個概括了解，就寫了這篇文章，也算一家之言，歡迎大家批判。

以下為正文：

最近，中共中央政治局7月30日召開的重要會議上，首次把城鄉冷鏈物流設施建設作為補短板工程，納入新型基礎設施要求全國各地加快建設。今年上半年，國家財政部與商務部也推出了農商互聯完善農產品供應鏈的試點政策，對試點企業冷鏈物流建設項目也給予資金支持。近幾年冷鏈物流大熱，已經成為社會關注焦點。

那么，什么是冷鏈？什么是物流冷鏈？什么是食品冷鏈？什么是農產品冷鏈？什么是冷鏈物流？對這些概念目前存在著很多誤區，需要辨誤分析正本清源。此外，僅就冷鏈物流而言，其適用范圍如何？有哪些核心要求？國家關于農產品冷鏈物流有哪些支持政策？也需要進行歸納分析，綜述概括。