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        宜花的鮮花物流系統建設

        文章出處:人氣:-發表時間:2019-07-18 09:22:00【

         

        宜花的鮮花物流系統建設

         

        成立于2014年的北京宜花花卉科技有限公司,如今已成為國內最大的鮮花供應鏈公司。為支撐其業務增長和保障鮮花品質從原產地到花店始終如一,宜花在物流系統建設方面進行了諸多創新,包括與正基塑業攜手探索可折疊周轉器具在鮮花物流中的應用。 

        北京宜花花卉科技有限公司(簡稱“宜花”)成立于2014年,是一家通過“互聯網+”整合鮮花行業,被22萬花店與種植者信賴的鮮花公司,目前其銷售和供應網絡已覆蓋100多個城市。為保障鮮花品質從原產地到花店始終如一,宜花全面使用智能恒溫技術以及全程冷鏈運輸方式。值得一提的是,宜花從2018年12月開始使用可折疊的塑料鮮花周轉筐,替代原有紙箱,在提升鮮花新鮮度的同時,包裝成本也大幅降低,成為強化其物流運作水平的一項重要舉措。

        獨特的鮮花供應鏈模式

        在消費升級的大潮下,中國花卉產業發展如火如荼,從節日禮儀消費轉向家庭消費、個人消費,消費區域從一二線城市轉向三四線城市甚至富裕地區的新農村,消費渠道從傳統花市轉向電商和花園中心……目前我國花卉年銷售額已超1500億元,是世界最大的花卉生產中心、重要的花卉消費國和進出口貿易國,同時花卉種植面積也位居世界第一。宜花所在的鮮切花領域同樣增長迅猛。根據統計,全國鮮切花市場規模過去兩年分別達235.5億元和366.2億元,2019年預計達600億元。

        發展潛力巨大,但行業競爭同樣激烈,宜花能夠在市場中立足,依靠的是其獨特的發展理念和運作模式。

         

        北京宜花花卉科技有限公司副總裁張東晨

        據北京宜花花卉科技有限公司副總裁張東晨介紹,傳統鮮花供應鏈層級復雜,例如鮮花產品會先從云南產地幾輪的轉運和集貨,然后運到各地的一級批發市場,然后再轉到二級甚至三級批發市場,中間通常有四到五個環節,導致物流成本增高,時效變差,花材價格被推高,同時鮮花品質也很難保證。而宜花通過IT技術、大數據與人工智能的計算,將市場需求與種植供給緊密連接,開拓出新的鮮花供應鏈模式。

        在銷售端,宜花為各個花店安裝“找鮮花”APP,客戶可通過APP直接下單,隨后宜花公司負責采購、配送、客戶服務、售后服務等等。目前其銷售和供應網絡已覆蓋100多個城市,包括以北京為中心的京津冀,以上海、杭州為中心的江浙滬,以及廣東全省、成都、重慶和云南周邊地區??蛻糁薪?0%為B端的花店,其余還有部分C端的個人客戶。

         

        在采購端,宜花采用農戶直采、新鮮直供的方式,通過為種植戶安裝“供鮮花”APP,方便在當地進行采購和供貨。據悉,宜花所用花材來自云南及國內其他9大產區花源地,其中云南為主要產區,包括昆明、晉寧、宜良、安寧、玉溪、楚雄等地,注冊農戶接近1萬個,還有幾百個供應商和20多個品牌基地,基本構成了宜花的完整采購供應鏈條。

        宜花將原有從花農到花店的鮮花產業流通環節從五層降為一層,在上游種植者和下游終端消費者之間搭建起商品流、物流、信息流、資金流的橋梁,鏈接上萬名的農戶、供應商和品牌基地,充分滿足幾十萬家花店和消費者的需求,保證第一手花材從田間地頭采摘后第一時間進行采后處理,生產加工,裝箱打包后最快捷運送到客戶手上,沒有中間環節,周轉成本最低,流轉效率最高。初步統計,相較傳統模式,宜花的花材流轉時間從96小時縮短到24~28小時,將原有鮮花產業流通環節的效率提升了70%,花材周轉成本下降50%。

        高水平的物流運作能力

        “宜花用移動互聯網技術改變了原有落后的鮮花產業,通過解決種植戶的銷路,減少中間環節對鮮花的損耗,使原來的鮮花市場變得有序而高效。”在張東晨看來,憑借強大的供應鏈管理平臺、先進的采后控制技術及質量控制系統飛速發展,宜花已成為中國鮮花供應產業的第一品牌。而這一全新供應鏈模式背后,是以宜花高水平的物流運作能力作為支撐。

        據他介紹,與一般產品相比,鮮花在存儲、運輸等物流過程中有一些不同。例如,鮮花屬于活性植物體,本身需要散熱,并且都采用大棚種植,溫度往往較高,花材采摘之后需進行快速降溫;由于花頭大小、花桿長度、桿徑粗細、顏色、花瓣數、開放度等等都是變量,所以鮮花也被稱為“非標產品”。此外,還有時效方面的限制,花材從采摘后屬于花苞的階段,隨后陸續進入盛開、萎縮、凋謝的過程。更重要一點,鮮花與人們的審美密切相關,每個人對花的喜歡程度和判斷標準不太一樣,對于花材品質的要求必須更高一些??梢哉f,鮮花產品是在整個物流領域里面最難做的品類之一。

        三倉模式

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        基于鮮花產品的特性,以及為了更好地兼顧供給地和本地市場兩端,方便種植者直接對接宜花,宜花直接供應花店,宜花建立了“三倉模式”。

        具體而言,宜花在全國范圍內投資建立了三級鮮花物流中心,包括位于農戶田間地頭的前置倉(FDC)、位于昆明產地的全國中心倉(NDC),以及在京津冀、江浙滬等地核心城市建立的區域物流中心(RDC)。 

        因為花材具有非標準和時效性強的特殊屬性,以及植物活體田間熱的狀況,農戶當天采摘下來的新鮮花材需要第一時間運送到距離最近的宜花FDC前置倉,在倉內進行預冷處理,用可利鮮養護,灰霉水殺菌,采用統一、標準的采后處理技術和流程。生產加工和處理好的花材,統一集中到周邊的NDC冷庫進行存放和裝箱打包,然后按照各RDC目的站進行運輸和配送。

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        全程冷鏈運輸

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        值得一提的是,從NDC至各個RDC之間的干線物流系統,宜花采用的是全程冷鏈運輸模式。據張東晨介紹,傳統的鮮花運輸大多采用空運和普通公路運輸(零擔)的方式,其中空運更被人當成“標配”。實際上,宜花最初也采用過空運方式,在2016年“情人節”期間還曾包下一架波音747大型貨運客機來運輸鮮花。雖然空運具有時效快的優勢,但也有壓縮打包造成花材擠壓、損壞,以及溫度不可控等弊端。為此,宜花開始與第三方物流企業探索開展冷鏈運輸鮮花的方式,并在2016年5月正式發出由昆明至廣州的冷鏈運輸車,在全國率先開啟應用冷鏈干線運輸車運輸鮮花的里程碑。

         

        生產加工和處理好的花材,需統一集中到NDC冷庫進行存放和裝箱打包

        “云南NDC至全國各地的分倉采用直達干線專車恒溫冷鏈運輸,點對點、運輸時效穩定、全程車內溫度可檢測、可控制。”張東晨表示,宜花不僅在運輸方式上進行創新,在物流包裝器具方面也在積極探索,從2018年開始采用可折疊周轉筐替代傳統的壓縮式紙箱裝箱打包方式,使擠壓損耗、冷氣循環都達到最優狀況,運輸過程中質量損耗降低到1%以下。這也成為鮮切花領域最早采用、覆蓋范圍最廣、使用量最大的新型運輸包裝模式。

        可折疊周轉器具助力發展

        據張東晨介紹,宜花最初一直都是采用紙箱來包裝和運輸鮮切花,雖然花材在運輸過程中打包擠壓不如空運時嚴重,但依然問題依然突出,例如紙箱在冷藏車廂內通常堆碼3至4層,最下層要承擔更大的重量,并且紙箱材質價格和其他耗材成本也在不斷上漲。為此,宜花早在2017年就開始考慮是否可以利用周轉箱或周轉筐來取代紙箱進行運輸,因為箱體硬,可改善花材擠壓狀況,更利于冷氣循環流動,減少紙箱、冰瓶、物料等包材的浪費,降低包裝成本。

        當時宜花嘗試與一些企業合作,希望利用大的周轉箱進行冷鏈運輸,隨后新的問題又產生了。“當幾百個周轉箱運到全國各地之后,如果再原路將空箱運回,運費會很高,這將成為新的成本。”張東晨表示,這促使他們必須尋找可重復利用并且可折疊的物流周轉器具。然而,市場上這類合適的周轉器具很難找到,市場大部分產品的規格都是長600mm和寬400mm的標準尺寸,而鮮花類產品形態多樣,如百合花可能長度會達到1000mm左右,所以需要根據實際需求進行定制開發設計。

         

        最終,宜花找到了浙江正基塑業有限公司(簡稱“正基塑業”),雙方開始攜手探索折疊周轉器具在鮮花物流中的應用。張東晨表示:“我們了解到,正基塑業擁有深厚的設計、研發和制造實力,一直致力于折疊箱等循環包裝箱的研發、生產,以推廣和使用可循環包裝箱。于是我們決定共同開發一款可長期循環使用,可減少其他包裝耗材的應用,可以折疊節省空間的鮮切花周轉筐。” 

        經過雙方不斷實地調研和溝通,共同完成了新款鮮切花周轉筐的設計、制作,產品正常使用年限長達3~5年。該產品采用提拉式折疊設計,無需用力拍打邊板,一拉就可以輕松打開、關閉;可配置卡夾、貼標簽等,對翻蓋可以有效保護內部的鮮切花;采用魯班工藝燕尾榫結構,防止折疊筐受力拉伸而變形,使用優勢多,其中關鍵一點是折疊之后的體積僅僅為原來體積的四分之一至五分之一左右,使運輸空箱的運費大大降低。

         

        折疊之后的周轉箱體積變小,使運輸空箱的運費大大降低

        這款雙方共同申請專利并共同承擔開模費的新產品,2018年底已正式投入使用,目前的應用效果令人滿意。據張東晨介紹,使用折疊周轉筐以來,冷空氣在冷鏈車內可以有效循環,恒溫制冷效果明顯;與之前的紙箱壓縮打包相比,如今花材的壓擠損耗幾乎降低為零;因為周轉筐可以循環使用,紙箱、冰瓶等耗材成本大幅度降低;總體單扎處理成本降低30%。

         

        張東晨表示,隨著可折疊周轉筐的規模應用,在裝載率和裝卸效率上可持續優化提升,帶托盤運輸提高作業效率,同時將嘗試在種植者端直接應用折疊周轉箱,進一步保證花材質量、提升流轉效率。隨著公司業務量增加、需求變化,對物流運作能力也提出更高要求,今后宜花會不斷對物流體系進行優化,向第三方物流服務平臺發展。

        關鍵字:物流咨詢

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